Aplauden a Sommelier Checo
Ivo Dvorak, de la República Checa, obtuvo el primer premio en el Concurso Internacional Habanosommelier, después de realizar una prueba teórica y los rituales de selección, encendido, cata descriptiva y maridaje con diversas bebidas.
Vestido con su traje de sommelier, Dvorak realizó una prueba teórica y propuso el maridaje entre un Hoyos de Monterrey Doble Corona y el Cognac Godet Poire de Cognac, de la agencia distribuidora Redimes Trading.
Antes de iniciar la segunda y última vuelta de la competencia, Simon Chase, Presidente de la compañía inglesa Hunter and Frankau, dio a conocer el veredicto donde además resultaron finalistas los cubanos Joel Begué, Leonel Marcelo, y el alemán Matthias Martens.
Los cuatro concursantes llevaron a término sus rituales, en presencia de los jueces y los participantes al VI Festival, demostrando rigor y habilidad en la demostración.
